Milenar – Construindo um novo Amanhã

Por Dra Rosangela Arnt

Há mais de 2,5 bilhões de anos existe uma alga microscópica de água doce, a Chlorella pyrenoidosa. Essa alga é uma planta clorofilada, que converte elementos químicos inorgânicos em matéria orgânica, usando energia luminosa pelo processo da fotossíntese. Os cientistas que estudam a crosta terrestre creditam a essa alga a limpeza dos gases tóxicos que envolviam o planeta nas eras iniciais dos tempos, permitindo que a vida se desenvolvesse por aqui.

O que essa pequeníssima alga tem de tão especial? Essa foi a minha questão, quando me iniciei nos estudos da nutrologia, que é uma especialidade médica que usa os nutrientes como medicamentos. De lá até hoje, mais de 20 anos, acompanhei de longe o aparecimento de diversas marcas no país, e com muita tristeza encontrei produtos a base de chlorella de todo tipo, inclusive com metais pesados, conservantes, anti-umectantes, misturados com extrato de espinafre, e assim por diante. Esse é o problema com os produtos ditos “naturais”, e essa é a principal razão de eu ser tão criteriosa com as indicações que faço para meus pacientes. É indispensável saber o que ingerir, de onde vem, como é produzido, como é armazenado, como é transportado, e outras questões que vão garantir a qualidade do que vamos engolir!

Fiquei muito interessada quando, no ano de 2012, me apresentaram uma empresa que estava importando para o Brasil um produto com 100% de chlorella compactada em comprimidos de 200 mg. Mas, o mais importante, tive acesso a documentação comprovando o controle de qualidade, com uma tecnologia de ponta para a quebra da parede da alga, usada para aumentar sua digestibilidade, garantindo que a degradação da clorofila fique em níveis baixíssimos, com a dosagem do “pheophorbide”(produto de degradação da clorofila) abaixo de 20 mg por 100 g de chlorella. Esses níveis são muito rigorosos no Japão, e lá eles aceitam como excelente uma chlorella que tenha o “pheophorbide” em 60 mg/100 g, e não permitem a comercialização se for acima de 80 mg/100 g. A partir dessas informações, iniciei minha experiência própria, da minha família e de meus pacientes com o uso da chlorella como suplemento alimentar. Não sem antes fazer uma revisão completa da literatura mundial. Com certeza estudei muito essa alga minúscula, a ponto de já achar que posso escrever um livro! Quem sabe?

Se fizermos uma busca na internet, teremos 4.960.000 resultados; se buscarmos trabalhos científicos, teremos mais de 122.000 publicados em revistas e jornais científicos qualificados. Portanto, estamos diante de um alimento extremamente dissecado aos olhos da ciência! E só encontramos benefícios. Portanto, me sinto hoje habilitada a escrever de forma exclusivamente informativa sobre a chlorella.

Como alimento, a chlorella tem mais de 50% de sua composição em proteínas, incluindo todos os aminoácidos essenciais. Tem em torno de 20% de carboidratos complexos (do bem) e muita fibra, solúvel e insolúvel. Quanto aos micronutrientes, apresenta todas as vitaminas do complexo B, em quantidades suficientes para ação nutracêutica, de betacaroteno, incluindo luteína e astaxantina, bem como as vitaminas C, D, E e K; ácidos graxos insaturados e poliinsaturados; minerais como cálcio, ferro, fósforo, iodo, zinco, potássio, magnésio e germânio. E apresenta a maior concentração de clorofila entre as plantas conhecidas no nosso planeta. Com essas informações nutricionais, entendemos as mais variadas aplicações desse suplemento. Começando com a melhora da função intestinal, da microbiota da parede do intestino, auxiliando a diminuir as inflamações da parede e o aumento da permeabilidade, quando houver.

Com o aumento da ingesta de nutrientes importantes e com a melhora da parede intestinal, a absorção vai ficar restaurada, criando condições mais saudáveis; exemplo: com o uso continuado, teremos a implementação nutricional, levando a restaurar padrões funcionais em geral, equilibrando o metabolismo, ajudando a modular órgãos como o pâncreas e a tireoide, comumente desregulados na síndrome metabólica, que causa aumento da gordura abdominal bem como do colesterol, triglicerídeos e pressão alta, ainda sobrepeso e obesidade.

Mas o mais surpreendente é a sua composição de “growth factor”, conhecido como chlorella growth factor: CGF. Esse fator de crescimento é complexo, formado de peptídeos, polissacarídeos e ácidos nucleicos, assim como adenosina e citosina nucleotídicas, matéria-prima para reconstrução das cadeias de DNA e RNA. A chlorella tem a maior concentração de ácidos nucleicos de todos os alimentos existentes. Essa informação leva muitos pesquisadores a afirmarem que pode haver retardo do envelhecimento celular com sua suplementação. De acordo com trabalhos feitos em cobaias e descritos na Revista norte-Americana Naturalista Health World, na sua edição especial de 1990, quando as cobaias de laboratório eram alimentadas com chlorella, seu tempo de vida era aumentado em mais de 30%. A outra importante atuação do CGF é sua capacidade de estimular o sistema imunológico, através da estimulação da produção do interferon endógeno, e ativação dos leucócitos T, leucócitos B e macrófagos. Além disso, esse suplemento faz a modulação do TNF, ou seja, o fator de necrose tumoral, que além de proteger o organismo de células tumorais, ainda promove o crescimento dos fibroblastos.

Nem precisamos explicar o quanto isso é benéfico, pois aumenta a produção de colágeno, diminui a flacidez, modula as cicatrizações, diminui as estrias e assim por diante, sem falar que pode ajudar a recompor articulações e ossos, desde que a nutrição seja feita por longo prazo, associada a hábitos saudáveis de vida e exercícios físicos regulares. Fontes: Dr. Bernard Jensen no livro “Chlorella: a jóia do oriente” e Dr. David Steenblock “Chlorella: alga medicinal natural”.

Mas, o melhor vem sempre no final, a chlorella por ser rica em clorofila, é altamente alcalinizante! Hoje sabemos que as doenças degenerativas, as doenças auto-imunes, o envelhecimento patológico e o câncer acontecem em terrenos biológicos muito ácidos. Desde 1931, a tese que levou o Dr. Otto Warburg a ganhar o Prêmio Nobel de Medicina, declara que o câncer é uma doença que aparece quando o tecido está ácido e pouco oxigenado. E esse médico brilhante fez seus estudos de alcalinização com culturas de chlorella.

Dra. ROSANGELA ARNT – CRM: 8502-PR – Curitiba – PR
Formada em Medicina pela UFPEL–RS; Título de Especialista em Nutrologia – ABRAN\CFM; Cursando o programa de doutorado e PhD na Quantum University – USA; Certificado de Proficiência em Inglês pela Universidade de Michigan – USA. Consultora técnica da STYLO VITAL – Estética e Nutrição Ltda; Consultora Científica da FISIOQUÂNTIC – Indústria de Essências Vibracionais; Supervisora da Divisão de Perícia Médica da PMC-PR de 2001 a 2011; Pós-Graduação Lato Sensu em Medicina do Trabalho – USF; Pós-Graduação em Prática Ortomolecular (530hs) – UERJ; Pós-Graduação em nível de Especialização em Saúde do Trabalhador – IBPEX; Coordenadora adjunta e professora da Pós-graduação Lato Sensu em nível de especialização em Saúde Quântica – UNINTER/IBPEX; Palestrante convidada em diversos Congressos e Eventos; Autora de diversos artigos publicados em revistas e jornais; Autora do livro “VADEMECUM DAS ESSÊNCIAS VIBRACIONAIS – Um Guia Prático do Uso dos Moduladores e Indutores Frequenciais” – 2013; Co-autora do livro “NUTRIÇÃO MULTIFUNCIONAL CELULAR” de 2008; e do livro “PRÓ-COLÁGENO – UM NOVO CONCEITO NA REUMATOLOGIA E NA NUTRIÇÃO INTEGRAL” de 2011.

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